Gluten Nedir Nelerde Bulunur; GLUTEN tahıl unlarından nişasta çıkarıldıktan sonra geriye kalan sakızımsı yapışkan madde. Bitkisel protein maddesidir. Tahıl tanelerinin kabuğa yakın bölümünde bulunur. Bu nedenle kepekli ekmekte glüten oranı yüksek olduğundan, kepekli ekmek daha besleyicidir. Buğday ununda ortalama yüzde 8 oranında glüten vardır.
Selam herkese paylaşımın vallaha billaha dikkat çekici, teşekkürler
Mrb sayfa vallaha çok hoşuma gitti, linkedinde paylaştım
Merhaba herkese paylaşımınız inanki hoşuma gitti, sağolun
Selamlar sayfa inan ki mükemmel, teraziye tıkladım
Selamın aleyküm paylaşımınız ciddiyim çok hoşuma gitti, linkedinde paylaştım